6月のおやつ

今月のテーマは、あじさい。
丹精こめてつくられた、かわいらしくて、おいしい心音のおやつをご紹介します。

あじさいパフェ

厨房からのコメント： 水色の寒天はブルーハワイにレモン汁を加えジュレ状に、紫はブルーハワイといちごのシロップを混ぜ、サイコロ状にして食感を変えて、あじさいらしい色に仕上げたパフェです。

あじさい柚子ようかん 

厨房からのコメント： 土台のようかんは白こしあんに柚子ジャムを加えたものです。 その上にあじさいの花が咲いています。笹の葉を敷き、香りが移ります。

水無月フルーツ寒

厨房からのコメント： ５月の終わり頃より旬を迎えるパインをたっぷり使い、レモン風味の青紫の寒天を流し固めました。

梅雨を迎え、蒸し暑い日もあります。あじさいのおやつは、見た目も味わいも爽やかな一品です。
厨房さん、いつもありがとうございます。ごちそうさまでした。

ふくろうマスコットづくり

今月のカルチャーで、ふくろうを作りました。

ふくろうは、知恵の象徴、招福、長寿のシンボルとして広く知られている鳥ですね。
皆さん「福が来るね～」と言って楽しく作っていました。

1つずつ顔が違って、個性がでています。可愛いふくろうになりました☆

オカリナの演奏会

デイサービス心音では、年に2回程、外部から演奏に来ていただいています。
今回はオカリナとギターの演奏会です。

7人の楽器の音色に利用者さん達はうっとりして聴いたり、 昔懐かしい曲を一緒に歌ったり。 
1時間の演奏は、あっと言う間に終わりました。