デイサービス心音では、年に3回程、外部から蕎麦職人さんに来て頂いています。
皆さんの前で蕎麦を打っていただいて、その蕎麦を昼食にお出ししています。
とても好評で、手打ち蕎麦の日にご利用された方はラッキーです！！
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| 捏鉢で捏ねた後は、延ばしていきます。 |
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駒板で押さえながら、スッスッっと蕎麦を切っていきます。 蕎麦の包丁って大きいですね～。
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| さすが！均一でとってもきれい！ |
利用者様にも体験で切って頂き、ご自分で切った蕎麦を召し上がってもらいます。
ご自分で切った蕎麦は格別に美味しい！！とのお言葉。
おいしそうに食べる笑顔がいいですね。
蕎麦職人さんも私たちスタッフも、 嬉しいヒトトキでした。
