七夕のおやつ

七夕の日は、おやつも七夕仕様でした。

厨房からのコメント：
白桃がとても美味しい季節なので、その白桃をたっぷり使用したようかんを作りました。白こしあんをベースに全体の５％は白桃のピューレで出来ています。 上面にはほんのり赤く染めた桃を薄くスライスして飾りました。 この日は七夕でしたので星形のパインを添えました。

星形のパインをたくあんと間違えた方がいたとか、いないとか…（笑）

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梅雨空けの発表もあり、これから暑い日が続きます。 熱中症に気をつけて夏を過ごしましょう。